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梅醤番茶の素
¥1,880
メダカのがっこうイチオシの【梅醤番茶の素】です。 最高の塩(フラワーオブオーシャン)でつくった無農薬3年物梅干しと、メダカのがっこうの手作り醤油、有機のの生姜とゆかり、のみで作りました。 三年番茶を注いで飲みますが、お湯を注ぐだけでもとても美味しく飲むことが出来ます。また、黒焼き玄米茶やマコモ茶で飲むのもオススメです。 風邪をひいたら梅醤番茶と言われる理由は、 ①梅が三毒を消す ②身体によい塩気・発酵醤油 ③血液に吸収する為に血管を開く【生姜】 です。 飲むと頭がスッキリして 身体がシャキッと元気になります。 風邪や二日酔いや、気の巡りが悪いとき、疲れが溜まってる時、身体を回復させたい時にお飲み下さい。 内容量 140g
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自然塩フラワー・オブ・オーシャンFlower Of Ocean 200g
¥648
地下二百数十mで海水と真水(まみず)が合流している深層海水を原料としています。 それを、ドーム型の海水濃縮装置内で昼夜噴霧し、濃い海水(かん水)をつくります。 ドーム内を霧状になって舞う海水は、太陽熱や風などの力で水分が飛ばされ、少しずつ濃くなっていきます。 ドーム型海水濃縮装置でつくられた濃い海水(かん水)を 濃縮槽に入れ、さらに濃くしていきます。 ■塩炊き 濃くなったかん水は、結晶釜に移します。 結晶釜の中で時間をかけゆっくりと熱を加えて結晶を待ちます。 塩の結晶どうしが結び合い自らの重みで釜底に積もっていくその姿はまるで華のようです。 ゆっくり冷ました後、遠心分離機にかけて塩の結晶と母液(にがり)に分けます。 時間をかけて冷ますことで、よりマイルドに仕上がります。 このように、自然塩を丹念に作り上げた塩は体に素晴らしいミネラルをもたらしてくれます。 〈*商品の発送日について〉 ご注文頂きました商品は基本は週2回の発送日の月曜日・木曜日の発送になります。また季節により、農家さんの繁忙期のスタッフの援農の為、発送スケジュールが変更になる場合がございますのでオンラインショップのBlog・公式HP・Facebookの更新情報をご覧くださいませ。
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自然塩フラワー・オブ・オーシャンFlower Of Ocean 1kg
¥2,808
地下二百数十mで海水と真水(まみず)が合流している深層海水を原料としています。 それを、ドーム型の海水濃縮装置内で昼夜噴霧し、濃い海水(かん水)をつくります。 ドーム内を霧状になって舞う海水は、太陽熱や風などの力で水分が飛ばされ、少しずつ濃くなっていきます。 ドーム型海水濃縮装置でつくられた濃い海水(かん水)を 濃縮槽に入れ、さらに濃くしていきます。 ■塩炊き 濃くなったかん水は、結晶釜に移します。 結晶釜の中で時間をかけゆっくりと熱を加えて結晶を待ちます。 塩の結晶どうしが結び合い自らの重みで釜底に積もっていくその姿はまるで華のようです。 ゆっくり冷ました後、遠心分離機にかけて塩の結晶と母液(にがり)に分けます。 時間をかけて冷ますことで、よりマイルドに仕上がります。 このように、自然塩を丹念に作り上げた塩は体に素晴らしいミネラルをもたらしてくれます。 〈*商品の発送日について〉 ご注文頂きました商品は基本は週2回の発送日の月曜日・木曜日の発送になります。また季節により、農家さんの繁忙期のスタッフの援農の為、発送スケジュールが変更になる場合がございますのでオンラインショップのBlog・公式HP・Facebookの更新情報をご覧くださいませ。
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いつものだし粉
¥648
顆粒だしのように、ササっと振り入れるだけで使える粉末だし粉です。 出汁をとる時間や手間がかからず、素材を丸ごと粉にしているので栄養価も高く、だしがらの始末もありません。 原材料は、鹿児島産かつお節、瀬戸内海産いりこ、北海道産真昆布の3つのみ。 いりこはマイクロプラスチックの影響を考え、一尾ずつ全てえらと内臓を手作業で取り除き、焙煎後に粉砕しています。 旨味調味料や蛋白加水分解物、○○エキスといったものはもちろん、味付けの調味料も一切添加しておりません。 良質な素材を使用しておりますので、ごく少量で充分に出汁が出ますので、味噌汁以外にもパスタや炒め物・煮物・カレー・卵かけご飯や・炊き込みご飯など幅広いお料理にご利用頂けます。 《内容量》 20g(味噌汁 約40 杯分) 《使用目安》 お味噌汁2杯に小さじ1/2杯 炊き込みご飯3合に小さじ1杯 *開封後は冷蔵庫で保管の上、1ヶ月の使用の目安です。 原材料鰹節(鹿児島県製造) 片口鰯の煮干し(香川県製造) 真昆布(北海道産) 【原料の説明】 かつお節は、「だしはこれ 花かつお」 と同じものを、昆布は、北海道函館産の2年栽培真昆布を大阪より、いりこは、香川県瀬戸内海燧灘産のものを香川より。 各社の目利きが選んだものを使用しております。 本来なら、そのまま料理店で出汁を引くのに使えるようなものを、粉末にしております。 〈かつお節問屋 タイコウ〉 江戸時代中期、平和な時代が長く続き広く庶民にも「出汁/だし」文化が広がりました。 現在の築地魚河岸が日本橋にあった頃、『昆布は上方/大阪』、『鰹節は江戸/東京』と呼ばれるほど、全国各地で生産された良質な昆布は大阪に、良質な鰹節は東京に集まりました。 弊社の起源は、鰹節問屋が軒を連ねていた日本橋/にほんばし 小舟町/こぶなちょうに江戸時代から続く加賀屋 阿部長兵衛商店にあります。 戦前は丁稚奉公に始まり、戦後は大番頭まで勤め上げた私の父:稲葉美二が昭和39年に創めました鰹節問屋/稲葉商店が前身です。 二代目となる稲葉泰三は、先代の上物問屋としての姿売りのかつお節卸を引き継ぎ、削り加工を創め販売先を広めてきました。 また、産地に対しては、鹿児島県枕崎でのかつお節職人と二人三脚で、近海の一本釣りで水揚げされたカツオを使用した本来の極上なかつお節の製造を守り続けています。 時代も変わり場所も中央区晴海へと移転しましたが、求めるのは本物の鰹節です。 『かつお節ってこんなに美味しい』と言って頂けるように、良質のかつお節をお届けいたします。 〈*商品の発送日について〉 ご注文頂きました商品は基本は週2回の発送日の月曜日・木曜日の発送になります。また季節により、農家さんの繁忙期のスタッフの援農の為、発送スケジュールが変更になる場合がございますのでオンラインショップのBlog・公式HP・Facebookの更新情報をご覧くださいませ。
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花かつお「だしはこれ」 60g
¥594
カビ付けをしていないかつお節/荒節を使用したものが花かつおです。 香り高く、ダシも良く出ます。 出汁取りは短時間でお願い致します。 出汁取りの使用量の目安。 1リットル昆布出汁に、かつお節は15〜20g。 花かつおを鍋に投入する際、火は中弱火で静かに。短時間で出汁とりをしてください。煮すぎると生臭さや濁りが出ますので気をつけてください。 この1袋で4〜6リットルの出汁が取れます。 一番ダシのみに利用下さい。 二番出汁にも利用されたい場合は追い鰹(おいがつお)を適量入れてください。( 追い鰹とは、二番出汁で味、香りが物足りない場合に追加すること) 出汁は早めに使い切るのが理想ですが、2〜3日程度の保存は冷蔵。味わいは損なわれますが、冷凍すれば数週間の保存も可能です。 保存方法 直射日光を避け常温保存。 開封後は袋の空気を抜いて冷凍保存し、早めに利用ください。 内容量 60g 原材料 かつおのふし 賞味期限 240日 〈タイコウさんのかつお節〉 かつお節問屋 タイコウ 江戸時代中期、平和な時代が長く続き広く庶民にも「出汁/だし」文化が広がりました。 築地魚河岸が日本橋にあった頃(2018年9月豊洲へ移転)、『昆布は上方/大阪』、『鰹節は江戸/東京』と呼ばれるほど、全国各地で生産された良質な昆布は上方/大阪に、良質な鰹節は江戸/東京に集まりました。 起源は、鰹節問屋が軒を連ねていた日本橋/にほんばし 小舟町/こぶなちょうに江戸時代から続く加賀屋 阿部長兵衛商店にあります。 戦前は丁稚奉公に始まり、戦後は大番頭まで勤め上げた私の父:稲葉美二が昭和39年に創めました鰹節問屋/稲葉商店が前身です。 二代目となる稲葉泰三は、先代の上物問屋としての姿売りのかつお節卸を引き継ぎ、削り加工を創め販売先を広めてきました。 また、産地に対しては、鹿児島県枕崎でのかつお節職人と二人三脚で、近海の一本釣りで水揚げされたカツオを使用した本来の極上なかつお節の製造を守り続けています。 時代も変わり場所も中央区晴海へと移転しましたが、求めるのは本物の鰹節です。 『かつお節ってこんなに美味しい』と言って頂けるように、良質のかつお節をお届けいたします。 おいしいかつお節をつくり、おいしい出汁を取る 生産地:鹿児島県枕崎市において丹念(約6か月)に作って頂いたかつお節が当店に届きます。 タイコウの仕事は、一本一本のかつお節を見極め、出汁味など、品質を一番使い頃が良い最適なかつお節に育て上げて、それぞれの注文に合わせてお客様に最適な品質のかつお節を選別し届ける事です。 かつお節を活かした「出汁の目利き」として、料理人から家庭の主婦まで幅広いお客さまに、それぞれの要望にあったかつお節を届けています。 《タイコウの理念》 一、 素材を越える加工方法はありません。 どれほど腕の良い職人であっても、素材が良くなくては最高の味は生まれません。 良質な「近海一本釣り鰹」を原料としたかつお節を扱う事を信条とします。 二、 目利きが「美味しい」と思う品物だけを届けます。 食はいのちを支えます。 「安心・安全」は当たり前の事です。 その上で、「美味しい」と思う品だけを届けます。 三、 鰹節生産者と相互の信頼関係により 適正な価格で取引します。 丁寧・実直な製造には、多大な手間と時間がかかります。 その手間と時間こそが、美味しいかつお節を作るためには不可欠です。 生産者の仕事は、目利きの前では誤魔化しようの無いかつお節という『形』となって表れます。 『形』となった誠意ある仕事への応えとして職人の仕事に見合った取引を行います。 それは職人の生活と誇りを守り、次世代の職人を育てることに 繋がると確信しています。
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真昆布
¥1,890
北海道道南産 真昆布。 別名、「ほんこんぶ」、「えびすめ」、 「ひろめ(広布)」。 昔、松前藩が宮中や将軍家に献上していた為に「献上昆布」とも呼ばれます。 北海道函館を中心とする道南地方に分布し、毎年採取されます。 *汚れは洗わない。 うまみ成分は水に溶けやすいので、水で洗ってはいけません。汚れは乾いた布巾でふきとりましょう。 *表面の白い粉は、 うまさの証拠=表面の白い粉が出ていることがあります。 これはうまみ成分(マンニット)です。 *無駄なく使えます。 どんな料理にも合い、味を引き立てます。 出汁をとったあとは、 角切りや細切りにして削りがつおと共に佃煮に、 細切りにして酢の物や和え物にすることができます。 保存方法 冷暗所に保管。 内容量 300g 賞味期限 1年
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竹炭リセットパウダー
¥2,700
竹炭の粉末に竹精を加え、水やお茶などに、非常に溶けやすくした竹炭の粉末です。 腸をリセットし、体調を整える作用があります。 使用例: 約3g(小さじ1杯)を500mlのペットボトルに入れ、水で満たし1日300~500mlを飲用すると 腸がリセットされます。 原材料:竹炭(山口県産)・竹酢・竹瀝(チクレキ) 容量:100g 製造元:サクセス・アイ 〈*商品の発送日について〉 ご注文頂きました商品は基本は週2回の発送日の月曜日・木曜日の発送になります。また季節により、農家さんの繁忙期のスタッフの援農の為、発送スケジュールが変更になる場合がございますのでオンラインショップのBlog・公式HP・Facebookの更新情報をご覧くださいませ。
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竹炭あられ おせんべい
¥540
●農薬・化学肥料を使わず生きものたちと一緒に育ったメダカのがっこうの2分付米(もち米) ●無農薬の在来種の大豆と小麦と伝統海塩で醸造した手造り醤油 ●竹炭 この三つの原料だけでつくった「あられ」です。 お子様のおやつに、お酒のおつまみに、安心安全なだけでなく、 竹炭の腸をリセットし、体調を整える効果も期待できます。 製造は、茨城県の「アスカ食品」にて行っています。 〈*商品の発送日について〉 ご注文頂きました商品は基本は週2回の発送日の月曜日・木曜日の発送になります。また季節により、農家さんの繁忙期のスタッフの援農の為、発送スケジュールが変更になる場合がございますのでオンラインショップのBlog・公式HP・Facebookの更新情報をご覧くださいませ。
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緑米のおかき(塩) 〜自然栽培&天日干し〜
¥540
●自然栽培の緑米は農薬や肥料を使わず『日』と『水』と『土』の3つのエネルギーを生かして、植物の持っている力を引き出す栽培をしています。 ●田んぼは江戸の米蔵と言われていた自然豊かな東京日野市。用水路に綺麗な水が流れ、子ども達が野外授業に訪れます。 ●原材料は緑米・有機紅花油・伊豆大島の自然塩フラワーオブオーシャン この三つの原料だけでつくったこだわりの「おかき」です。 お米の甘みがよく感じられる揚げ塩味の「おかき」は安心安全、お子様のおやつに、大人のお酒のおつまみに、美味しいくお召し上がり頂けます。 ーーーー 内容量 50g エネルギー 293kal たんぱく質 2.1g 脂質 19.4g 炭水化物 26.5g 食塩相当量 0.3g ーーー 只今の賞味期限は2024年6月2日になります。 製造は (株)精華堂 露総本舗 宮城工場 にて行っております。 〈*商品の発送日について〉 ご注文頂きました商品は基本は週2回の発送日の月曜日・木曜日の発送になります。また季節により、農家さんの繁忙期のスタッフの援農の為、発送スケジュールが変更になる場合がございますのでオンラインショップのBlog・公式HP・Facebookの更新情報をご覧くださいませ。
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緑米のおかき(醤油)〜自然栽培&天日干し〜
¥540
●自然栽培の緑米は農薬や肥料を使わず『日』と『水』と『土』の3つのエネルギーを生かして、植物の持っている力を引き出す栽培をしています。 ●田んぼは江戸の米蔵と言われていた自然豊かな東京日野市。用水路に綺麗な湧き水が流れ、子ども達が野外授業に訪れます。 ●原材料は緑米・有機紅花油・有機醤油・タイコウさんのかつお節・有機みりん・昆布・有機砂糖のこだわりの「おかき」です。 お米の甘みと、醤油の旨味が一粒一粒に感じられる味わいのある「おかき」は、安心安全、お子様のおやつに、大人のお酒のおつまみに、美味しいくお召し上がり頂けます。 ーーーー 内容量 50g エネルギー 279kal たんぱく質 2.6g 脂質 17.4g 炭水化物 27.2g 食塩相当量 1.15g 只今の賞味期限は2024年6月2日になります。 製造は (株)精華堂 露総本舗 宮城工場 にて行っております。 〈*商品の発送日について〉 ご注文頂きました商品は基本は週2回の発送日の月曜日・木曜日の発送になります。また季節により、農家さんの繁忙期のスタッフの援農の為、発送スケジュールが変更になる場合がございますのでオンラインショップのBlog・公式HP・Facebookの更新情報をご覧くださいませ。
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白米麹(生)500g
¥1,140
水口さん農家さんの美味しいお米に麹菌をつけました。 生の米麹なので乾燥の米麹よりも麹菌が生きていて、甘酒つくりや、塩こうじ・醤油麹つくりにとてもおすすめです。 白米の米麹はシラユリという麹菌を使っており、白色がとても綺麗です。 甘酒を作ると非常にきれいな白い甘酒が出来ます。 玄米の米麹はM1という糀菌を使っています。甘酒を作ると非常に甘い甘酒になります。 また、玄米は完全栄養の食物でもあるので健康増進が期待できます。 ■農薬、化学肥料を一切使用していない生の米糀です。 甘酒作りや、塩麹(できれば天然海塩のお塩をお使い下さい)、醤油糀等をおつくり頂く他、 様々なお料理にご使用ください。 *真空パックでのお届けになります。 〈*商品の発送日について〉 ご注文頂きました商品は基本は週2回の発送日の月曜日・木曜日の発送になります。また季節により、農家さんの繁忙期のスタッフの援農の為、発送スケジュールが変更になる場合がございますのでオンラインショップのBlog・公式HP・Facebookの更新情報をご覧くださいませ。
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玄米麹(生)500g
¥1,140
SOLD OUT
水口さん農家さんの美味しいお米に麹菌をつけました。 生の米麹なので乾燥の米麹よりも麹菌が生きていて、甘酒つくりや、塩こうじ・醤油麹つくりにとてもおすすめです。 白米の米麹はシラユリという麹菌を使っており、白色がとても綺麗です。 甘酒を作ると非常にきれいな白い甘酒が出来ます。 玄米の米麹はM1という糀菌を使っています。甘酒を作ると非常に甘い甘酒になります。 また、玄米は完全栄養の食物でもあるので健康増進が期待できます。 ■農薬、化学肥料を一切使用していない生の米糀です。 甘酒作りや、塩麹(できれば天然海塩のお塩をお使い下さい)、醤油糀等をおつくり頂く他、 様々なお料理にご使用ください。 *真空パックでのお届けになります。
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黒米[古代米]150g
¥648
〜次回の入荷は2023月9月中旬を予定しております〜 東京都日野市で、農薬も肥料も使わない「自然栽培」によって育てられたお米です。 背が低く、稲茎が太い黒米。 黒米は、玄米の状態で真っ黒なお米です。稲の原種に近く、古くから栽培されてきたことから「古代米」と呼ばれています。古代米には、赤米、緑米があり、生命力の強いお米です。 ご飯を炊くときにスプーン一杯ほど混ぜて炊いて頂くと、香ばしいかおりとほんのり赤飯のような色が付きます。プチプチとした食感がくせになり子どもにも喜ばれます。 *黒米は洗米せずさっと水を通すだけなので、無農薬又は自然栽培がおススメです。 【黒米の豆知識】 ●黒米の色は老化防止の抗酸化成分「アントシアニン」 黒い表皮の色素は、活性酸素を除去し老化防止に役立つ抗酸化成分「アントシアニン」です。この成分は視機能にもよい働きがあるので、紫外線から目を守ってくれたり、眼性疲労、緑内障、白内障にもよいと云われています。 ほかに、ビタミンB2やE、ナイアシン、鉄分、亜鉛、カルシウム、マグネシウム、腸内環境を改善する食物繊維など健康に欠かせない栄養が幅広く含まれています。 また、不安やイライラを鎮めたり、脳の代謝によいと云われる物質「ギャバ」が発芽玄米より多いこともわかっています。いつものご飯に黒米を混ぜて食べ続けていけば体質改善につながることにも頷けます。 ●皇帝が食べるお米?! 漢の時代の探検家「張塞」が黒米を発見し、そののちに出世したことから「皇室御用達米」となり、当時は皇帝しか食べることが許されなかったお米でした。あの「楊貴妃」も美容食として愛用していたと伝えられ、中国では、造血・貧血予防や滋養強壮に優れることから「月米」「補血米」とも呼ばれ、妊産婦にも薦められてきました。 ●馬場さんの田んぼには一年を通して子どもから大人まで沢山の人が来て作業を手伝います。農薬はもちろん、一切の肥料も使わずに育てる自然栽培の稲作。馬場さんのお米には、太陽と 日野の用水 日野の大地の恵みがいっぱい詰まっています。
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黒米[古代米]300g
¥1,080
〜次回の入荷は2023月9月中旬を予定しております〜 東京都日野市で、農薬も肥料も使わない「自然栽培」によって育てられたお米です。 背が低く、稲茎が太い黒米。 黒米は、玄米の状態で真っ黒なお米です。稲の原種に近く、古くから栽培されてきたことから「古代米」と呼ばれています。古代米には、赤米、緑米があり、生命力の強いお米です。 ご飯を炊くときにスプーン一杯ほど混ぜて炊いて頂くと、香ばしいかおりとほんのり赤飯のような色が付きます。プチプチとした食感がくせになり子どもにも喜ばれます。 *黒米は洗米せずさっと水を通すだけなので、無農薬又は自然栽培がおススメです。 【黒米の豆知識】 ●黒米の色は老化防止の抗酸化成分「アントシアニン」 黒い表皮の色素は、活性酸素を除去し老化防止に役立つ抗酸化成分「アントシアニン」です。この成分は視機能にもよい働きがあるので、紫外線から目を守ってくれたり、眼性疲労、緑内障、白内障にもよいと云われています。 ほかに、ビタミンB2やE、ナイアシン、鉄分、亜鉛、カルシウム、マグネシウム、腸内環境を改善する食物繊維など健康に欠かせない栄養が幅広く含まれています。 また、不安やイライラを鎮めたり、脳の代謝によいと云われる物質「ギャバ」が発芽玄米より多いこともわかっています。いつものご飯に黒米を混ぜて食べ続けていけば体質改善につながることにも頷けます。 ●皇帝が食べるお米?! 漢の時代の探検家「張塞」が黒米を発見し、そののちに出世したことから「皇室御用達米」となり、当時は皇帝しか食べることが許されなかったお米でした。あの「楊貴妃」も美容食として愛用していたと伝えられ、中国では、造血・貧血予防や滋養強壮に優れることから「月米」「補血米」とも呼ばれ、妊産婦にも薦められてきました。 ●馬場さんの田んぼには一年を通して子どもから大人まで沢山の人が来て作業を手伝います。農薬はもちろん、一切の肥料も使わずに育てる自然栽培の稲作。馬場さんのお米には、太陽と 日野の用水 日野の大地の恵みがいっぱい詰まっています。 〈*商品の発送日について〉 ご注文頂きました商品は基本は週2回の発送日の月曜日・木曜日の発送になります。また季節により、農家さんの繁忙期のスタッフの援農の為、発送スケジュールが変更になる場合がございますのでオンラインショップのBlog・公式HP・Facebookの更新情報をご覧くださいませ。
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食べたいときに食べられるレトルト玄米ごはん
¥432
農薬・化学肥料を使わずに、自家採種の種から育てられたお米。 メダカのがっこうの美味しいお米を便利なレトルトパックにしました。 ご飯を炊く時間が無い時、一食分の御飯が足らない時、そして、もしもの時の非常食用に安心・安全なレトルトご飯はいかかでしょうか? もちろんレトルト加工する際に食品添加物のような不要なものは一切加えておりません。 1パック=200g 常温で保存でき、一年間ほど日持ちします。 今販売しているものの賞味期限は2024年12月15日です。 お得な10個パックの販売を始めましたので、こちらもオススメです。 〈*商品の発送日について〉 ご注文頂きました商品は基本は週2回の発送日の月曜日・木曜日の発送になります。また季節により、農家さんの繁忙期のスタッフの援農の為、発送スケジュールが変更になる場合がございますのでオンラインショップのBlog・公式HP・Facebookの更新情報をご覧くださいませ。
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食べたいときに食べられるレトルト黒米入り玄米ごはん
¥432
農薬・化学肥料を使わずに、自家採種の種から育てられたお米。 メダカのがっこう米を便利なレトルトパックにしました。 ご飯を炊く時間が無い時、一食分の御飯が足らない時、そして、もしもの時の非常食用に安心・安全なレトルトご飯はいかかでしょうか? もちろんレトルト加工する際に食品添加物のような不要なものは一切加えておりません。 1パック=200g レトルトごはんの中でも特に人気な黒米ごはん。とても美味しい!と大好評です! 常温で保存でき、一年間ほど日持ちします。 今販売しているものの賞味期限は2025年3月13日です。 お得な10個パックの販売を始めましたので、こちらもオススメです。 〈*商品の発送日について〉 ご注文頂きました商品は基本は週2回の発送日の月曜日・木曜日の発送になります。また季節により、農家さんの繁忙期のスタッフの援農の為、発送スケジュールが変更になる場合がございますのでオンラインショップのBlog・公式HP・Facebookの更新情報をご覧くださいませ。
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レトルト玄米ごはん お徳用10パックセット
¥4,000
SOLD OUT
農薬・化学肥料を使わずに、自家採種の種から育てられたお米・メダカのがっこうの美味しいお米を便利なレトルトパックにしました。 皆さまからのご要望にお応えして、新商品「食べたいときに食べられるバランス栄養食レトルトごはん」のお得な10パックセットです。 1パック=432円(税込)×10パック=4320円 のところ、消費税分を抜いた4000円でお得にご購入頂けます。 ご飯を炊く時間が無い時、一食分の御飯が足らない時、そして、もしもの時の非常食用に安心・安全なレトルトご飯はいかかでしょうか? もちろんレトルト加工する際に食品添加物のような不要なものは一切加えておりません。 内容量: 1パック=200g ×10パック 五分付き=玄米と白米の間で精米したお米のことです。玄米よりも食べやすく白米より栄養価があります。 常温で保存でき、一年間ほど日持ちします。 今販売しているものの賞味期限は2024年12月15日です。 〈*商品の発送日について〉 ご注文頂きました商品は基本は週2回の発送日の月曜日・木曜日の発送になります。また季節により、農家さんの繁忙期のスタッフの援農の為、発送スケジュールが変更になる場合がございますのでオンラインショップのBlog・公式HP・Facebookの更新情報をご覧くださいませ。
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レトルト黒米入り玄米ごはん お徳用10個セット
¥4,000
農薬・化学肥料を使わずに、自家採種の種から育てられたお米・メダカのがっこう米を便利なレトルトパックにしました。 皆さまからのご要望にお応えして、新商品「食べたいときに食べられるバランス栄養食レトルトごはん」のお得な10パックセットです。 1パック=432円(税込)×10パック=4320円 のところ、消費税分を抜いた4000円でお得にご購入頂けます。 ご飯を炊く時間が無い時、一食分の御飯が足らない時、そして、もしもの時の非常食用に安心・安全なレトルトご飯はいかかでしょうか? もちろんレトルト加工する際に食品添加物のような不要なものは一切加えておりません。 内容量: 1パック=200g ×10パック レトルトごはんの中でも特に人気な黒米ごはん。とても美味しい!と大好評です! 常温で保存でき、一年間ほど日持ちします。 今販売しているものの賞味期限は2025年3月13日です。 〈*商品の発送日について〉 ご注文頂きました商品は基本は週2回の発送日の月曜日・木曜日の発送になります。また季節により、農家さんの繁忙期のスタッフの援農の為、発送スケジュールが変更になる場合がございますのでオンラインショップのBlog・公式HP・Facebookの更新情報をご覧くださいませ。
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籾付玄米-1㎏
¥1,440
栃木県大田原市の、水口農場で農薬・化学肥・動物性肥料を一切つかわないで、 栽培された、お米です。 一年蔵で寝かした籾付の玄米となります。 黒焼き玄米茶の材料としてどうぞ。 〈*商品の発送日について〉 ご注文頂きました商品は基本は週2回の発送日の月曜日・木曜日の発送になります。また季節により、農家さんの繁忙期のスタッフの援農の為、発送スケジュールが変更になる場合がございますのでオンラインショップのBlog・公式HP・Facebookの更新情報をご覧くださいませ。
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new! 改正新版・若杉友子の野草料理教室本
¥2,750
若杉友子の野草料理教室が新改定版になりました。 *春野草のみだった旧版に夏・秋・冬の食材を追加! 日本の四季の野草と食材を丸ごと知れる読み応えのある一冊になっています。 ーーーーーー 若杉友子(わかすぎ・ともこ)●1937年大分県生まれ。静岡市で、川の水の汚れを減らす石けん運動などのボランティア活動を行うなかで、自然の野草のチカラに着目。食養を世に広めた桜沢如一の教えを学び、1989年、静岡市内に「命と暮らしを考える店・若杉」をオープン。1995年、自給自足の生活を実践すべく、京都府綾部市の上林地区に移住。現在は故郷の大分県に移り、陰陽の考え方にもとづいた野草料理と、日本の気候風土に根ざした知恵を伝え続けている。著書に「野草の力をいただいて~若杉ばあちゃん食養のおしえ」(五月書房)、「体温を上げる料理教室」(致知出版社)、「これを食べれば医者はいらない」(祥伝社)、「子宮を温める健康法」、「長生きしたけりゃ肉はたべるな」(幻冬舎)など多数。 ーーーーーーー 〈※DM便で送料がお安く発送出来ますが、地域によりお届けまでに時間が1週間程かそれ以上かかることがございます。御了承下さいませ。〉 〈*商品の発送日について〉 ご注文頂きました商品は基本は週2回の発送日の月曜日・木曜日の発送になります。また季節により、農家さんの繁忙期のスタッフの援農の為、発送スケジュールが変更になる場合がございますのでオンラインショップのBlog・公式HP・Facebookの更新情報をご覧くださいませ。
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ナチュラルニーム (自然派 虫除けスプレー)
¥1,080
安心して使える虫除けナチュラルニームの虫除けスプレーです。 フェアトレードで輸入したニーム種子を使用しています。 無施肥・無農薬栽培 《使用方法》 ・虫除けスプレーとして腕や足に直接吹きかけます。 ・植物の害虫対策(本商品を3倍に薄め、根元の周りからスプレーします。) 《ニームオイルとは》 ●ニーム種子の殻を取り除き圧縮したものです。 ●人や農作物には害がなく、 200種類以上の害虫に効果があると言われています。原産国インドでは数千年の昔から虫下しや胃薬歯磨き、虫除けなど、民間の治療薬として使われてきました。またインドの伝統医学アーユルベーダでも重要な薬用ハーブとして位置づいています。 内容量 500ml 原材料 ・ニームオイル ・植物抽出物 ・乳化剤 〈*商品の発送日について〉 ご注文頂きました商品は基本は週2回の発送日の月曜日・木曜日の発送になります。また季節により、農家さんの繁忙期のスタッフの援農の為、発送スケジュールが変更になる場合がございますのでオンラインショップのBlog・公式HP・Facebookの更新情報をご覧くださいませ。
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書籍【タネを守ろう!】〜そうだったのか種子法廃止・種苗法改正〜
¥220
"タネと私たちのこれから"について考える大人の教科書。 全ページカラーで作成し、イラストも多くとても読みやすいのが特徴です。 本文から 「考えてみたら 私たちが食べているお米も麦も豆も 蒔けば芽を出して命をつなぐ タネ なんですね。 誰かに 大切な人に 隣に言わせた人に 「よかったらこれを食べて」と差し出すのは その人に「生きて」っていうのと同じこと。 タネと食べ物を取り巻く現状を知ることは ともに生きていく未来の土壌にタネを蒔くことでもありそうです。 芽吹いたタネは実り やがて新しい命となって誰かの手に。 タネをつないで 未来をつくる。 今と未来をつなぐ タネ を 今と未来をつなぐ 子どもたち のために。 知ることから始めます。」 ⚫︎第1章『日本の食は大丈夫?安全なものをたべたい』 現在の世界と日本のタネの現状(遺伝子組み換えとゲノム編集の違いなど)、農薬や特別栽培と有機栽培の違い、そして希望の有機給食の世界と日本の動きがまとまっています。 ⚫︎第2章『種子法廃止、種苗法改定でどうなる?わたしたちの食とタネ』 タネと人の歴史から、現在の時代というものを俯瞰できます。とてもややっこしいと思われがちな、種子法や種苗法について分かりやすく解説し、廃止や改正に伴い起こりうる問題を明確にします。私たち一般市民や、農産物を作る農家さんの目線で、タネとの関わりを考えます。(自家採取や家庭菜園など) ⚫︎第3章『わたしたちにできることは?タネの未来を守るために』 実際に私たちに何ができるのか、まとめています。有機農産物を購入するという個人レベルの行動から、自治体の条例でタネを守る動きも実際に出て来ています。さらには中高生たち中心に独自の種苗条例の起案の動きなども。
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オーガニック給食資料集(6冊まで送料250円クリックポスト便)
¥500
全国オーガニック給食フォーラム資料集です。 〈6冊までクリックポスト便で送料がお安く発送出来ます。地域によりお届けまでに時間が1週間程かそれ以上かかることがございます。御了承下さいませ。〉 10/26中野ZEROホールで開催された全国オーガニック給食フォーラムの資料集です。 当日の登壇者の講演内容はもちろん、これからの有機給食の活動に役立つデータや問題解決例など盛りだくさん。行政に、議員に、学校に、市民の勉強会にお役立てください。 〈*商品の発送日について〉 ご注文頂きました商品は基本は週2回の発送日の月曜日・木曜日の発送になります。また季節により、農家さんの繁忙期のスタッフの援農の為、発送スケジュールが変更になる場合がございますのでオンラインショップのBlog・公式HP・Facebookの更新情報をご覧くださいませ。
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オーガニック給食資料集(7冊以上・普通便)
¥500
全国オーガニック給食フォーラム資料集です。 〈7冊以上のご希望のお客様はこちらからご注文下さい〉 10/26中野ZEROホールで開催された全国オーガニック給食フォーラムの資料集です。 当日の登壇者の講演内容はもちろん、これからの有機給食の活動に役立つデータや問題解決例など盛りだくさん。行政に、議員に、学校に、市民の勉強会にお役立てください。 〈*商品の発送日について〉 ご注文頂きました商品は基本は週2回の発送日の月曜日・木曜日の発送になります。また季節により、農家さんの繁忙期のスタッフの援農の為、発送スケジュールが変更になる場合がございますのでオンラインショップのBlog・公式HP・Facebookの更新情報をご覧くださいませ。