三年物の梅干し 400g (無農薬梅使用）
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■農薬、化学肥料、添加物を一切使用していない完熟の紀州南高梅と大島の海の塩のみ使用して作られた梅干しです。
現在、一般的に売られている梅干しは、減塩していることもあり、添加物だらけの梅干しもどきばかりです。
本物の梅干しに必要な材料は、梅と塩のみ。メダカのがっこうの梅干しは、昔ながらの20％の塩分で作られています。
20％の塩分はしょっぱいように思われるかもしれませんが、三年熟成した子の梅干しは、塩味も非常にまろやかで、梅の甘みも感じることができる非常に美味しい梅干しです。
疲労回復効果も高い、本物の梅干し、是非、お試しください。
※無農薬で栽培された梅を使って梅干しを作っている関係上、
どうしても、梅の皮が黒ずんでしまったり、黒い斑点出てしまっています。
健康上害のあるものではありませんが、見た目は少々悪く見えるかと思います。
ご理解・ご了承頂ける方のみお買い上げください。
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