自然栽培・発芽玄米粉500g
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栄養価がぐんと高い、自然栽培の発芽玄米粉の販売がスタートしました！発芽玄米のGABA量は白米の約10倍、玄米の約3倍！
小麦アレルギーの方、4毒抜きを実践している方など、健康的な食生活を送りたい方にオススメです♡
大変希少な千葉県南房総産、自然栽培米の発芽玄米粉です。※残留農薬、放射性物質検索済み
【製造方法】
玄米を一定の温度（28～30℃）で15時間位専用のタンクで浸漬させ、0.5〜1mmほど発芽させています。この発芽玄米を、自然乾燥後（水分28％）湿式粉砕にて、微細粉（粒径35ミクロン）気流乾燥（水分9～12％）で製粉したのが発芽玄米粉です。
【栄養価】
栄養価が高く、特にギャバは白米の約15倍。
食物繊維も豊富です。また、発芽させることで、玄米の持つ栄養素がより吸収しやすくなりますので、健康への効果が期待できます。
【こだわり】
農薬や化学肥料、除草剤も使われていないことに注目してください。安心・安全な原料を使っているため、お子様や妊婦さんにもおすすめですし、アレルギーをお持ちの方にもおすすめです。
さまざまな料理に使える万能な粉です。お菓子作りやピザ、パン作りにも使用できますし、スムージーやすいとん、離乳食やお粥に混ぜても美味しくいただけます。
【内容量】
500g
栄養成分（100gあたり）
エネルギー365kcal/水分12.3g/タンパク質6.9g/
脂質3.1g/灰分1.1g/炭水化物76.69/ナトリウム1mg/
食物繊維2.8g/ビタミンE 1.5mg/ビタミンB1 0.46mg/
カルシウム10mg/マグネシウム123mg/ギャバ12mg
※お取り扱いの注意
直射日光や高温多湿を避けて保存し、袋を開封後はしっかり密閉して乾燥させてください。
【発芽玄米粉を作るけんさんの想い】
——SOLARISO——
我々は発芽玄米に特化したものづくりをし、
社会課題の解決を目指す、南房総を中心に活動をするチームです。
代表 三幣 けん(Minusa Ken)
—SOLARISOの意味—
SOLARISO(ソラリーゾ)はイタリア語の、
solare(太陽の、光り輝く)のsolaと
riso(お米)の単語を組み合わせた造語で、太陽の光を浴びて光り輝く稲を意味しております。
年々減少しているお米の消費を拡大し、米農家担い手不足や不耕作地利用など、地方が抱える社会課題を解決して行き、日本をさらに光り輝かせたい！と言う想いがSOLARISOには込められています。
《定番人気のの深煎りマコモ茶です》
いのちの田んぼのマコモ葉は、2005年若杉ばあちゃんから京都の綾部に繁殖していたものを株分けして頂き増やしたものです。
日本で古くから神事にも使われ「神の草」と呼ばれてきた真菰(マコモ)。
マコモには体内の毒素・老廃物を体外に排出する力があり、血液を浄化し自然治癒力を高めると言われ、 漢方の古典「本草網目」にも「五臓を利し、大小の便を利す」と記されています。
近年の研究により主な効能として、免疫力の強化、糖代謝促進、血圧上昇抑制、性ホルモンの活性、消化器官の運動促進などによる便秘、胃腸疾患、高血圧、糖尿病などの予防と改善作用が期待できるとされています。
マコモ茶の煮出す茶葉のタイプは、15〜20分コトコト煎じて香ばしく美味しいマコモ茶がお飲みいただけます。デトックスの必要な今の季節にぜひご利用下さい。
◆煎じ方◆
１、マコモ葉を鍋に入れ乾煎りをする(よい香りと煙がうっすら出てきます。この煙は神事で空間浄化にも使わせています。)
２、水を適量入れ、沸騰したら弱火にし１５〜２０分程煮詰めます。
３、ザルで漉して、容器に移し出来上りです。
＊夏は冷やして、冬は温めてお好みでお召し上がり下さい。
＊お茶の濃さは、お好みの濃さにしてお召し上がり下さい。
＊黒焼き玄米茶や、お好みのお茶とブレンドしても、美味しくいただくことができます。
◆その他のご利用方法◆
足湯・・・・マコモ茶の煎じ方と同様にして、煮出した液を、たらいやバケツ等に入れ、両足を入れます。膝下にビニールシートや布シーツをかけて、熱を逃がさないようにします。
脱臭材・・・煎じ殻を、天日干し又はフライパンで乾煎りし乾燥させたものを、流し台の下や下駄箱などの中に入れると消臭効果があります。
肥料・・・・煎じ殻を、天日干し又はフライパンで乾煎りし、畑などに撒くと肥料になります。
ーーマコモについて、若杉ばあちゃんのお話しーー
「マコモは、縄文人たちの日常食だったのよ。昔は日本中の村や川には、ヨシやアシと一緒にどこにでも生えていて、葉はお茶にするだけで、血液の浄化と細胞の活性化になるし、マコモタケは繊維が多く、腸の煽動運動を起こし便秘を解消するのよ。マコモは聖なる霊草で、出雲大社では神事や祭事にマコモを敷くし、お釈迦様は多くの病人にマコモ茶を飲ませたり、葉で編んだ布団に寝かせた話は有名よ。
ーーNPOメダカのがっこう公式ホームページより
〈＊商品の発送日について〉
ご注文頂きました商品は週2回の発送日の月曜日・木曜日の発送になります。また季節により、農家さんの繁忙期のスタッフの援農などの為、週一回の発送になる場合もございます。発送日スケジュールは「オンラインショップのBlog」欄に毎月更新しておりますので、そちらをご確認いただきますよう宜しくお願い申し上げます。
