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国産原木干し椎茸・やさかしいたけ
¥960 税込
弥栄村は面積の８５％を山林が占める中山間地域です。椎茸は地元のナラ・クヌギ・シイの原木を山の中に寝かせる自然栽培で育てており、天候不順のこれからはこの原木に地下水を散水して椎茸を発生させる人工栽培も計画しています。
殺虫剤や殺菌剤は一切使わずつくったものです。
〈やさかしいたけの特徴〉
●完全な自然栽培（原木栽培）:
農薬や殺虫剤を一切使わず、森の環境で育てた原木から発生させた安心・安全な椎茸。
●手間暇かけた天日乾燥: 天日乾燥を行うことで風味と旨味が引き出され、ビタミンが非常に豊富。火力乾燥だけの干し椎茸と比べると約２７倍のビタミンD２が含まれています。
●肉厚で濃厚な食感: 傘が肉厚で、戻すとプリッとした食感があり、強い旨味とお出汁が出る。
安心安全の品質: 自然の恵みを受けた原木から、自然に任せて育てた本物の味。
＜原材料＞
椎茸
＜召し上がり方＞
・水洗いして、約６時間水につける。
・茶殻を煎じた湯の中につける。
・50g
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