～夏季限定!! 梅酢の大容量 ７２０ｍｌ～
夏バテ予防や疲労回復に役立つ`クエン酸”がたっぷりの梅酢は、
メダカのがっこうの三年物の梅干しを作る過程で出来たものです。
酢の物やドレッシングに、醤油代わりに冷や奴や納豆に使ったりしてもおいしいです。
また真夏の水分補給にお水と梅酢でつくる｢梅酢ドリンク｣もオススメです。
クエン酸とよい塩分が一緒に摂取できるので、暑い夏の日の水分補給にもちょうどよく、市販のスポーツドリンクと違い、糖分を気にせず安心してお飲み頂けます。
梅干しと梅酢に含まれるクエン酸やリンゴ酸などは、胃腸を整え食欲を増進してくれたり、血液に溜まった乳酸を排出してくれるので、疲労回復につながったりと、嬉しいことがいっぱいです。
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【三年物の梅干し】
■農薬、化学肥料、添加物を一切使用していない完熟の紀州南高梅と大島の海の塩のみ使用して作られた梅干しです。
現在、一般的に売られている梅干しは、減塩していることもあり、添加物だらけの梅干しもどきばかりです。
本物の梅干しに必要な材料は、梅と塩のみ。メダカのがっこうの梅干しは、昔ながらの20％の塩分で作られています。
20％の塩分はしょっぱいように思われるかもしれませんが、三年熟成した子の梅干しは、塩味も非常にまろやかで、梅の甘みも感じることができる非常に美味しい梅干しです。
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